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t ' Lennepserf n'est pas le seul à penser à l'environnement. La famille Boonstra se soucie également de la nature et dispose donc également d'une maison durable qui protège autant que possible l'environnement. Marja et Age Boonstra vivent dans une maison en bois durable auto-conçue et auto-construite depuis 2016. Taste toe est un atelier de légumes et de fruits à Veessen avec le restaurant De Opschepperij, où vous pourrez prendre un bon dîner et rencontrer de nouvelles personnes.

Une maison durable et économe en énergie

Comme mentionné ci-dessus, vous trouverez Tast dans le petit village Veessen, qui est situé sur le côté Gelderse de l'IJssel entre les villages d'Olst et Wijhe. Depuis février 2016, Marja et Age vivent dans une maison passive entièrement conçue et construite en interne. Une maison passive est une maison très économe en énergie. La maison peut rester à température ambiante une grande partie de l'année, sans avoir besoin d'un système de chauffage ou de refroidissement traditionnel. La maison a de grandes fenêtres qui sont situées du côté sud pour recueillir le plus de chaleur possible. La chaleur reste longtemps à l'intérieur grâce au triple vitrage et à la bonne isolation. Tout cela garantit que vous pouvez vivre très confortablement, sans consommer trop d'énergie. Bien sûr, il y a aussi des panneaux solaires sur le toit, de sorte que l'énergie qu'ils utilisent soit au moins verte.

Produits frais de notre propre jardin

Un plat n'est vraiment savoureux que lorsque les ingrédients viennent du jardin. Derrière la maison écologique se trouve un grand jardin où les propriétaires cultivent leurs propres fruits et légumes. Dans un grand enclos vous trouverez un coq et son harem qui fournissent des œufs frais et les habitants du rucher fournissent un délicieux miel sucré. Donc, ils n'aiment absolument pas les produits des packs ici. Pour chaque plat, Marja et Age utilisent presque tous les ingrédients de leur propre jardin. Lorsqu'ils ont des restes d'ingrédients, ceux-ci passent au congélateur ou sont vendus en magasin. En plus des fruits et légumes, ils y vendent également des délices tels que de la confiture fraîche, de la gelée et du chutney.

Quand le printemps arrive, toute personne qui en a envie peut venir aider dans le jardin. Vous pouvez également assister à un atelier en groupe jusqu'à 8 personnes sur : les mauvaises herbes, la cueillette sauvage et la fermentation. au le site vous y trouverez un certain nombre d'activités de jardin qui peuvent être réalisées au cours de l'année.

Le Show off

La plupart des gens n'aiment pas quand vous devez dîner seul. Chez De Opschepperij, vous pouvez donc rejoindre Marja et Age tous les jeudis soirs, après avoir effectué une réservation. Venez dîner avec nous. Vous pouvez également réserver ce lieu cosy pour un repas entre amis, collègues ou en famille. De Opschepperij est un endroit où vous pouvez dîner, déjeuner ou prendre une bonne tasse de café avec de délicieuses friandises. Sur le site Web, vous pouvez voir un joli journal des invités qui ont dîné ici. De Opscooperij est l'endroit idéal pour savourer un repas tout en rencontrant de nouvelles personnes.

Attention! En raison du virus corona, De Opschepperij sera dans tous les cas fermé jusqu'au 1er janvier 2021. Conserver le site Web de toucher gardez un œil sur les informations les plus récentes.

Vous pouvez certainement utiliser Tast un hotspot durable de Veessen appeler. Un endroit cosy où vous pourrez bien passer votre soirée. Saviez-vous que vous êtes également sur 't Lennepserf pouvez-vous aider à la cueillette et au potager? Venez nous rendre visite ou réserver un lodge pour un week-end « jardinage » !